“金钗烟”这个词语在古代文学中较为常见，它通常是指一种香料或香草，但具体是何种香料或香草，味道如何，并没有一个确切的定义，在文学作品或历史记载中，它可能被描述为具有一种特殊的香气，但这香气具体是什么味道，则取决于作者的想象和表达。

如果将“金钗烟”理解为一种具体的香草或香料，那么它的味道可能带有一些描述性的词汇，幽香”、“清雅”、“芬芳”等，但这些都是相对主观的描述，具体味道还需根据文献中的具体描述或现代对类似香料的了解来推测。

在没有具体文献或上下文的情况下，很难给出“金钗烟”确切的味道，如果您有更多的背景信息或者具体的文献引用，我可以尝试提供更详细的解答。